8元套餐吃客多碗盘随便洗 一个工地外10个“马路食堂”

随着城市的建设发展，无锡市有着众多在建筑工地务工的建筑工人。由于不少工地没有食堂，即使有也很昂贵，于是，一些人在马路上办起“食堂”做起了卖快餐的生意，专门在工地集中的地方为建筑工人等提供便宜的套餐，而且生意不错。5月3日记者就在锡沪西路梨花家园附近发现，这里的“马路食堂”已经颇具规模，前前后后共有近10家，但这些马路食堂的卫生状况却令人担忧。

　　现场：一个工地外10个“食堂”　　

　　5月3日11点20分左右，记者在锡沪西路梨花家园附近的一处建筑工地外看到，十几名收了工的建筑工人急匆匆地走出工地，直奔附近的一个“马路食堂”。“食堂”老板则忙着招呼顾客、收钱、打菜。记者观察发现，这个所谓的食堂只是一辆辆的小推车，车上放了一块木板，上面放着十几个饭盆，每个盆里盛着做好的各式饭菜，有百叶丝、红烧肉、红烧茄子、炒青菜等十几个菜。每份套餐8元，能选2个荤菜，素菜和米饭任意吃，买完饭的工人们则在附近临时搭起的凉棚处吃了起来。　

　　记者看到，这个建筑工地周围，聚集了近10家“马路食堂”，虽然规模不同，但经营模式和价格都差不多，记者调查发现，这些“马路食堂”有一个共同特点，就是老板在家里或者出租屋里做好饭菜，装在盆子里，用三轮车运到这里，卖给建筑工人或者过往行人。在这里经营最早的是一位陈姓老板，他会随工地而流动摆摊，而之后加入的几家，有的是附近饭店的店主，发现“马路食堂”的生意比自家饭店好，也开始出来摆摊。

　　工人：工地食堂又贵又难吃　

　　采访中，记者发现梨花家园附近的“马路食堂”生意很火，光是中午这2个多小时，几乎每家都能卖出50多份套餐，一份是8元，除去成本一天的收益能近400元。除了周围工地上的建筑工人、小区里的装修工和居民，很多人都选择了在“马路食堂”就餐。　

　　“工地也有食堂，不过食堂里的菜很贵，每个菜都要比外面贵，一顿饭得多花上五六元。”正在吃饭的建筑工人话语中流露出对工地食堂的不满。他在附近的一个工地上已经干了两个多月了，工地内的食堂刚来的时候还去过几次，“工地食堂饭菜价格不便宜，而且伙食质量较差。”据他介绍，工地食堂的饭菜里几乎全是青菜没有什么肉，而且有时还有馊饭剩菜。由于干的是重体力活，肚子里如果没有油水身体真是吃不消。有时他们在工地食堂买饭时也对卖饭的师傅们抱怨，“为什么这样没油水的饭菜还这么贵”，有人告诉他，他们每个月都得交承包费，定这样的价格还赚不到钱。

　　而在工地附近出现了“马路食堂”之后，他发现这里的伙食更便宜、实惠，味道也更好，从那以后他就再也没去工地食堂吃过饭了。

　　城管：将协调工地改善伙食　　

　　“有鱼有肉，饭菜随便吃……”在物价居高不下的情况下，“马路食堂”的实惠确实受到众多建筑工人的欢迎。然而，这些“食堂”卫生状况令人担忧。记者在现场看到，为了方便顾客挑选，大多数“马路食堂”做好的几盆十几盆菜都未盖盖子，完全暴露在空气中，一阵风刮来或者车辆驶过，纷扬的尘土飘向饭菜。有的老板让顾客自己盛菜，也容易发生交叉感染。而装饭菜的饭盒是白色的泡沫饭盒，建筑工人们盛汤用的碗和勺子只是简单的用清水冲一下就又给下一个顾客使用。在采访中，“马路食堂”的老板向记者保证食品绝对干净，但他们同时坦陈，没有任何部门监管，一切只能凭良心。　　

　　针对这一情况，5月3日下午，城管部门对锡沪西路的这片“马路食堂”进行了监管，劝导“马路食堂”的经营者结束营业，“为了维护市容环境和避免群体性食物中毒事件的发生，这样的‘马路食堂’是必须取缔的，我们城管方面也将和建筑工地管理方取得联系，让他们来改善工地食堂的伙食，保证建筑工人吃上更加放心便宜的饭菜。”